Какой кулинарный 3д принтер лучший 2020

  • автор:

Если вы ищете кулинарный 3д принтер, не ищите больше. Ознакомьтесь с нашим руководством «Какой кулинарный 3д принтер лучший» прямо сейчас.

Кулинарный 3д принтер, вероятно, вызывает в воображении образы сложных блюд, представленные в мгновение ока в точном совершенстве. К сожалению, научно-фантастическое будущее, способное произнести: «Чай горячий» или «Рыба!» — практически невыполнимо.

Кулинарный 3д принтер

Кулинарный 3д принтер — что это?

Кулинарный 3д принтер на сегодняшний день — это более приземленный зверь. Он производит съедобные пасты в (в основном) прецизионных формах. Это определяется как трехмерной моделью, так и программным обеспечением для нарезки, которое преобразует его в инструкции.

Существуют материальные ограничения в отношении того, что возможно. Кулинарный 3д принтер — это только одна из областей применения 3д принтеров.

Поскольку не так много съедобных паст можно выдавливать через насадку, физически неспособную структурировать сложные формы. В результате, кулинарный 3д принтер с большей вероятностью выкачивает нестандартные конструкции 2.5D. А не экстравагантные съедобные продукты, которые ум едва может понять.

Итак, установив эту печальную реальность, давайте погрузимся в то, как именно сегодня выглядит рынок пищевых принтеров.

Кулинарный 3д принтер — 10 известных примеров.

Принтер Печать Использование Объем печати, мм Цена, $
byFlow Focus паста кейтеринг 208 х 228 х 150 4300
Choc Creator V2 Plus шоколад кейтеринг 180 х 180 х 40 2299
Structur3D Discov3ry паста дом, питание зависит от принтера 1299
MMuse Touchscreen шоколад кейтеринг 208 х 228 х 150 4300
Natural Machines Foodini паста кейтеринг 257 (диаметр) х 110 (высота) 4000
Print2Taste Procusini 4.0 паста, другое кейтеринг 250 х 150 х 100 2625
Wiiboox Sweetin паста кейтеринг 95 х 80 х 90 1999
ZMorph VX+ паста дом 250 х 235 х 165 4399
Createbot 3D паста дом 150 х 150 х 100 2115
Print2Taste Mycusini паста дом 105 х 105 х 70 $ 275

Другие характеристики:

Кулинарный 3д принтер-byFlow Focus

byFlow Focus

Диаметр сопла (мм) — 0,8, 1,2, 1,6

Запущен — 2015

Вес (кг) — 8,0

Focus by byFlow — это портативный кулинарный 3д принтер. Использует заполненные пользователем шприцы для выдавливания рисунков на статическую пластину.

Используется на профессиональных кухнях и во всплывающих ресторанах с 3D-печатью. Focus представляет собой машину, которая позволяет шеф-поварам, кондитерам, шоколатье и другим персонализировать свои изделия. Печатая съедобные объекты в формах, невозможных вручную или с помощью пресс-формы.

Приобретая Focus, вы получаете 3-летнюю лицензию byFlow Studio, программного обеспечения для дизайна. Это позволяет создавать и делиться вашими дизайнами продуктов питания с другими пользователями. byFlow Studio представляет коллекцию из более чем 100 различных форм. Наряду с несколькими рецептами еды для печати в 3D.

ByFlow предлагает несколько аксессуаров. Таких как дополнительные печатающие головки, сопла и дополнительные картриджи. Не очень хорошая новость заключается в том, что они доставляются только в Европу. Для заказа в другом месте вы должны связаться с их службой поддержки продаж.

Кулинарный 3д принтер-Choc Creator V2 Plus

Choc Edge Choc Creator V2 Plus

Диаметр сопла (мм) — 0,8

Запущен — 2015

Вес (кг) — 18,0

Кулинарный 3д принтер Choc Creator V2 Plus рассчитан для установки на рабочий стол. Он максимально удобен для пользователя. Он принимает предоставленный пользователем темперированный шоколад. Сохраняет его в тепле и выдавливает через насадку из нержавеющей стали пищевого качества.

Choc Edge предлагает широкий спектр программного обеспечения и приложений для дальнейшего расширения возможностей принтера. Мобильное приложение CHOC DRAW позволяет рисовать 2D-рисунки от руки. Их можно отправить непосредственно на принтер.

С другой стороны, MIX.MATCH — это веб-приложение, в котором пользователи могут создавать простые текстовые модели. Или даже настраивать другие проекты, доступные на платформе.

И последнее, но не менее важное, CHOC PRINT. Их собственное программное обеспечение для слайсеров. Оно позволяет печатать все другие модели за пределами их цифровой экосистемы.

С учетом вышесказанного, с максимальным расстоянием перемещения по оси Z, равным 40 мм, эта машина лучше всего подходит для 2D и небольших декоративных отпечатков. А не для крупногабаритных деталей структурной сложности. Он доступен для покупки в США и Канаде.

Structur3D Discov3ry

Диаметр сопла (мм) — 0,25, 0,41, 0,84, 1,54

Запущенный — 2014 (Кикстартер Кампания)

Вес (кг) — 4,5

Не строго кулинарный 3д принтер. Но мы его добавили, поскольку его можно прикрепить к широкому спектру 3D-принтеров. В результате можно позволить печать на пасте, включая съедобную.

У вас уже есть 3D-принтер? Discov3ry может оказаться экономически эффективным обновлением для печати пищевых продуктов. Эта система добавляет возможности выдавливания пасты с помощью системы шприцев и различных размеров сопел.

Как? Подключая к существующим соединениям экструдера вашего принтера. Structur3D недавно объявил о выпуске Discov3ry 2.0. Он позволяет смешивать и одновременно прессовать два разных материала.

Он совместим с несколькими принтерами. Хотя этот аксессуар лучше всего подходит для принтеров Ultimaker. Просто убедитесь, что выбрали правильный комплект для интеграции при покупке.

MMuse Touchscreen

Диаметр сопла (мм) — 0,8

Запущенный — 2018

Вес (кг) — 25,0

Уникальный среди пищевых принтеров в этом списке. Шоколадный кулинарный 3д принтер MMuse с сенсорным экраном оснащен системой воронки для своего сырья Он принимает шоколадные чипсы диаметром от 2 до 4 мм и расплавляет их для экструзии.

На сенсорном 3D-принтере MMuse Touchscreen Chocolate также имеется большой сенсорный интерфейс. Для удобства эксплуатации. Он поставляется с целым рядом моделей, готовых к печати в шоколаде. Судя по рекламным материалам этого принтера.

Это дорогая машина. Но она может быть одним из самых надежных принтеров в этом списке. Поскольку она имеет прочную алюминиевую конструкцию. Сенсорным экраном MMuse удобно управлять через WiFi, USB и SD-карты.

Кулинарный 3д принтер-Natural Machines Foodini

Natural Machines Foodini

Диаметр сопла (мм) — 0,8, 1,4, 4,0

Запущен — 2015

Вес (кг) — 20,0

Возможно, самая близкая вещь к репликатору Star Trek. Кулинарный 3д принтер Foodini от Natural Machines — зверь печатника еды. Способный обрабатывать больше, чем просто густые пасты. Foodini может даже печатать кусочки гамбургера с клюквой, грецкие орехи и др. Благодаря большому набору широких размеров сопел и широких картриджей.

Foodini находит применение как в реабилитационных центрах, так и на профессиональных кухнях. Т.к. разработан с целью пропаганды здорового питания. А также и изобретательского (и удобного) формования натуральных продуктов питания,

Вместо прямоугольной пластины у Foodini есть круглая пластина, изготовленная из стекла Pyrex. Того же самого жаростойкого стекла, которое обычно можно найти в микроволновой посуде. Печатная камера контролируется по температуре. Принтер может содержать до 5 капсул из пищевой нержавеющей стали, которые автоматически заменяются.

Моющиеся части также можно мыть в посудомоечной машине. Отличная идея!

Print2Taste Procusini 4.0

Диаметр сопла (мм) — 0,5 / 1,3 (0,02 / 0,05 дюйма)

Запущен — 2019 (версия 4.0)

Вес (кг) — 9,0

Возможно, самый совершенный и готовый к употреблению кулинарный 3д принтер. Который можно использовать в этом обзоре. Procusini оснащен легкой системой картриджей для своего сырья. Это означает, что контакт между едой и самой машиной ограничен насадкой. Которая является съемной для работы через посудомоечную машину. Просто!

Для Procusini доступны пять специально разработанных пищевых картриджей. Это макароны (в четырех цветах), шоколад, черная смородина, марципан и помадка (оба доступны в пяти цветах).

Во время печати эти заправочные картриджи можно нагревать до 60° C. Также доступна двойная экструзионная машина, позволяющая одновременно печатать два разных продукта питания.

Приобретая принтер Procusini, пользователь получает полный доступ к своей онлайн-платформе — Procusini Club. Говорят, что в нем есть тысячи готовых к печати шаблонов, объектов, текстовых и полых моделей. Платформа также предоставляет видеоуроки и советы, чтобы получить максимальную отдачу от этого невероятного принтера.

Procusini можно найти только у торговых посредников в Европе.

Wiiboox Sweetin

Диаметр сопла (мм) от — 0,4 до 1,55

Запущен — 2015

Вес (кг) — 10,0

Wiiboox Sweetin позиционируется как шоколадный кулинарный 3д принтер. Хотя, на самом деле, больше похож на обычный кулинарный 3д принтер. Позволяющий выдавливать различные продукты питания из экструдера с густой пастой. Вспомните джемы, картофельное пюре, бобовые пасты и, естественно, шоколад.

Интерфейс с сенсорным экраном должен облегчать работу. Wiiboox утверждает, что любой, кто знает, как использовать компьютер, может управлять Sweetin. Он оснащен механизмом автоматического выравнивания. Освобождающим пользователя от утомительных операций выравнивания кроватей.

Wiiboox хранит огромное количество готовых к печати шоколадных моделей, доступных для скачивания. Есть также их программное обеспечение для веб- дизайна. Оно фокусируется на тексте, изображениях и простом дизайне моделей.

ZMorph VX + Экструдер для густой пасты

Диаметр сопла (мм) — 2.0, 4.0

Запущен — 2015

Вес (кг) — 20,0

Ну, они не зря называют это универсальным 3D-принтером. Например, ZMorph VX также может быть принтером для пищевых продуктов. В дополнение к 3D-печати, фрезеровке с ЧПУ, лазерной гравировке и многим другим функциям с поддержкой головки инструмента,

Резервуар принтера может точно выдавливать шоколад, тесто для печенья и другие полужидкие пищевые продукты. Благодаря дополнительному густому экструдеру для густой пасты. Одна только головка инструмента стоит 249 долларов в интернет-магазине ZMorph.

ZMorph не утверждает, что продукты, экструдированные с использованием толстой пастообразной головки инструмента, сертифицированы как съедобные. Поэтому, возможно, это один из лучших продуктов, оставленных для домашнего использования. В любом случае, реальная ничья в том, что это многоинструментальный станок.

Кулинарный 3д принтер Createbot 3D

Диаметр сопла (мм) от — 0,4 до 1,55

Запущенный — 2018

Вес (кг) — 15,0

Кулинарный 3д принтер Createbot с прочной металлической рамой. Является еще одним отличным выбором для тех, кто ищет многокомпонентные 3D-принтеры. Действительно, он может печатать различные продукты типа пасты. Такие как тесто для печенья, бобовая паста, картофельное пюре, шоколад и даже кунжутная паста.

Что дает возможность работать со всеми этими видами материалов? Экструзионная головка Createbot регулирует свою температуру в соответствии с материалом. С точки зрения подключения, этим принтером можно управлять с различных устройств. Таких как мобильные телефоны, планшеты и компьютеры.

3D-принтер Createbot доступен в трех необычных цветах: шампанское, серебро или розовое золото.

Print2Taste Mycusini

Диаметр сопла (мм) — ?

Запущенный — 2019

Вес (кг) — ?

Возможно, 3D-принтер Mycusini от немецкого стартапа Print2Taste является самым дешевым. Первые единицы краудфандингового проекта только недавно были отправлены.

В принтере используется картридж из нержавеющей стали. Который заправляется шоколадом, предоставленным производителем. Он также имеет встроенный аккумулятор, который позволяет печатать до 2 часов. Это обеспечивает большую мобильность. Поскольку она довольно мала по сравнению с 3D-принтерами в целом.

В принтере уже установлено более 200 3D-моделей. Mycusini доступен только по предварительному заказу. (Для тех, кто не участвует в проекте Kickstarter). Во-первых, он будет отправлен только в Европу, Новую Зеландию и Австралию.

Лицензия: Текст «Лучшие 3D-принтеры для продуктов питания 2019 года» от All3DP лицензирован под международной лицензией Creative Commons Attribution 4.0.

Еще несколько производителей

  • Компания 3D Systems разработала первый в мире кулинарный инновационный центр для 3D-печати. Он расположен на углу Мелроуз и Хайленд, влиятельного эпицентра кулинарного сообщества Лос-Анджелеса. Кулинарная лаборатория 3D Systems Culinary Lab выступает в качестве пространства для совместного обучения, совместной работы и исследования. Это место, где индустрия может испытать профессиональный кулинарный 3д принтер ChefJet Pro из первых уст.
  • Systems & Materials Research Corporation — комплексное питание и питание в 3D-печати для длительных космических миссий
  • Безглютеновые 3D-печатные продукты от 3DPrint.com: WASP решает проблему безглютеновых продуктов с помощью безопасного для глютеновой печати 3D-принтера
  • У Barilla,крупнейшей в мире компании по производству макаронных изделий, есть 3D-принтер для макаронных изделий. Профиль здесь в Saveur
  • Biozoon Food Innovations – это немецкая компания. Она использует технологию 3D-печати для создания доступных блюд для пожилых людей, которым тяжело пережевывать твердую пищу.
  • Chocola3d — пищевой 3D-принтер может печатать не только шоколадом, но и кондитерскими смесями, сыром, паштетом и другими пастообразными ингредиентами. Изображения в принтер можно загружать с SD-карты и через порт USB. Chocola3d печатает на разных поверхностях: печенье, тосте, тарелке.
  • Rokit Chocosketch – это кондитерский 3D-принтер от Корейской компании Rokit, который создает шоколадные фигуры. Шоколад поступает в принтер из специального картриджа, который легко можно менять в процессе работы, чтобы создать микс из белого, черного и молочного шоколада. В принтере предусмотрено автоматическое выравнивание. Есть LCD экран. Дизайн моделей пользователи могут скачать на сайте производителя или загрузить с помощью SD-карты.
  • Katjes Magic Candy Factory предназначена для корпоративных мероприятий и свадебных рынков
  • The Hershey Company
  • Print2Taste GmbH
  • Netherlands Organisation for Applied Scientific Research (TNO)
  • Biozoon Food Innovations GmbH
  • NuFood LLC
  • Crafty Machines Ltd.
  • BeeHex – продвинутая 3D-печать продуктов питания и робототехника, начатая с финансируемого НАСА проекта.

статья по теме: 3D-печать пищевых продуктов — анализ

Все новости в наших группах: вконтакте, twitter, facebook